Mẫu thiết kế thi công quán lẩu nướng không khói

Thiết kế thi công quán lẩu nướng không khói thoáng và đẹp

Thật khó có thể cưỡng lại mùi thơm từ thịt nướng và lẩu hải sản chua cay vào ngày mưa. Nhưng chọn quán nào để thưởng thức món đó? là câu hỏi của rất nhiều người. Nắm bắt được tâm lý  cũng như sở thích của thực khách, Nội thất Ông Kiến đã tư vấn thiết kế thi công quán lẩu nướng BBQ cho rất nhiều chủ tư và họ đã thành công. Còn bạn???

Hình ảnh khách đông thế này cũng nhanh mở thêm chi nhánh thôi, và Galbi đã có 3 chi nhánh rồi đấy. Quán Nướng & Beer, BBQ, lẩu nướng không khói được nhiều người ưa thích trong thời gian qua. Bạn muốn kinh doanh loại dịch vụ ăn uống này trước tiên cần thiết kế không gian quán phải thoáng, sạch... Cùng xem qua những mẫu thiết kế và thi công quán lẩu nướng không khói của Ông Kiến nhé!

Lẩu & Nướng BBQ là 2 món được được khá nhiều người lựa chọn nhất là vào mùa mưa và đặc biệt 2 món này không ai đặt qua Shipper cả. Vậy làm sao lôi kéo thực khách ra khỏi nhà và tới quán khi trời mưa? Bạn hội đủ các yếu tố “Thức ăn ngon -  Hải sản tươi sống – Phong cách phục vụ - Không gian thoáng mát” là đủ còn về giá cả thì khỏi bàn vì khi bạn hội đủ các yếu tố trên thì bạn có thể để giá cao hơn mặt bằng chung rồi.

Trong bài viết này chúng tôi chỉ nói về ý tưởng thiết kế, quy hoạch không gian, tối ưu diện tích và lên phương án thi công quán lẩu & nướng không khói kiểu Hàn sao cho hợp lý. Cùng nhìn qua những hình ảnh thiết kế và thi công xây dựng quán lẩu nướng không khói của Công ty Ông Kiến.

Quán Galbi Nướng & Beer Long Thành

Quán được hình thành trên mãnh đất có hình học là 1/4 đường tròn. Nhưng đối với đội ngũ thiết kế của chúng tôi vẫn cho ra một phương án binh bố rất tuyệt vời làm hài lòng chủ đầu tư và mang lại sự hiệu quả khiến nó trở nên một trụ sở ăn nhậu lớn nhất Long Thành.

Trải qua hoạt động 4 tháng quán đã thu hồi phần lớn số vốn và lên kế hoạch mở chi nhánh Galbi No2 Nướng & Beer, mời bạn theo dõi tiếp.

♦♦♦♦♦

Thiết kế thi công quán lẩu nướng không khói Galbi No2

Chưa dừng lại ở Galbi No2, chủ đầu tư mở thêm chi nhánh 3 là Quán hải sản Ốc Ngon và tiếp tục chọn Nội thất Ông Kiến thiết kế thi công quán hải sản.

♦♦♦♦♦

Thiết kế quán lẩu nướng Gang Nam

♦♦♦♦♦

Bàn ghế sử dụng cho quán lẩu nướng

Trong khi nướng thức ăn hay lẩu thì nhiệt phát sinh từ bếp rất cao nên sử dụng bàn ghế gỗ chân sắt để tạo nên sự chắc chắn an toàn cho thực khách so với bàn ghế nhựa, nhìn vào ta thấy tính chuyên nghiệp hiện đại và sạch sẽ. Sắp xếp bàn ghế cần phải gọn gàng, không nên "tham khách" đặt bàn khoảng cách vừa phải để chừa không gian cho khách ngồi thoải mái, tự nhiên và khoảng trống di chuyển vừa đủ rộng cho nhân viên phục vụ để tránh va chạm khi bưng bê thức ăn.

Lò nướng được thiết kế nằm chìm bên dưới mỗi bàn ăn và được cách nhiệt chung quanh, không lộ ra bên ngoài như những loại bếp nướng lẩu truyền thống. Vừa không bị gió máy quạt làm tắt lửa và giúp cho không gian trên bàn ăn rộng rãi hơn trông thấy, lại vừa có thể giảm lượng khói tốt đa. Thiết kế quán lẩu nướng bình dân thật sự khá là đơn giản, cái khó là cách bố trí không gian làm sao cho hợp lý, ít tạo khói. Từ ánh sáng cho đến màu sắc, bố trí các cửa ra vào, nhà vệ sinh… làm sao tối ưu được diện tích và giảm chi phí mở quán nướng không khói.

Đồng phục nhân viên

Đồng phục nhân viên phải phù hợp không gian quán, khi chúng ta đi ăn, tình trạng nhầm lẫn giữa nhân viên và thực khách xảy ra khá thường xuyên. Vì vậy, hãy thiết kế ngay một bộ đồng phục đặc trưng của quán cho các nhân viên của mình, đồng phục tạo sự chuyên nghiệp mà còn giúp cho quy trình vận hành quán nhậu diễn ra trơn tru hơn rất nhiều.

Đầu tư về quần áo chưa đủ mà phải nói đến giày dép nhân viên, trong quán lẩu & nướng tất nhiên không thiếu trẻ em và những món nhân viên bưng bê như nồi lẩu, đồ xào nấu đang bốc khói ngun ngút chưa kể những lò than rực lửa thì đầu tư đế giày chống trơn trợt là điều không thể bỏ qua. Nó giúp nhân viên dễ dàng lấy lại thăng bằng hơn khi đi vào những nơi ẩm ướt như nước trong thùng đá rỉ ra, khách đổ nước đá tan trong ly ra sàn hay đang bưng đồ ăn va chạm với khách…

Chọn vị trí mở quán nướng & lẩu

Tùy theo ngân sách đầu tư của bạn chọn vị trí gần khu dân cư với mặt bằng đủ rộng thông thoáng xây dựng với trần cao (có mái che di động) để khói thoát ra trong quá trình nướng thức ăn không gây ảnh hưởng đến thực khách bằng công nghệ hút khói hiện đại kết hợp với cây xanh (hoặc chậu cây xanh) được sắp xếp khoa học. Cây xanh vừa giúp tản nhiệt, tách khói vừa giúp cho không gian quán trở nên trong sạch, có nguồn không khí tự nhiên. Thật sự mà nói, hương thơm của những món nướng rất hấp dẫn nhưng nếu có quá nhiều bàn nướng cùng lúc và khách ngồi ăn lại đông thì khói bốc lên nhiều gây ngột ngạt, khó chịu thì “Một đi không trở lại”

Đây là lĩnh vực ẩm thực có sự cạnh tranh cao và rất cao, vì vậy bạn muốn kinh doanh tốt cần có sự đầu tư nghiêm túc, lựa chọn đơn vị thiết kế thi công chuyên nghiệp, khác biệt trong thiết kế với những ý tưởng độc đáo. Như vậy khách sẽ đến quán của bạn "check-in" ăn uống tạo hiệu ứng loan tỏa, vừa thưởng thức món lẩu ngon, vừa được vui chơi bên gia đình trong một không gian ấm cúng, lịch sự.

Nếu bạn chưa tìm được đơn vị nào thích hợp thì Nội thất Ông Kiến chính là nơi bạn tìm đến. Nội thất Ông Kiến chuyên thiết kế và thi công quán ăn gia đình, lẩu và nướng không khói, nhà hàng sân vườn... tại Tp.HCM và các tỉnh thành lân cận. Đến với Công ty thiết kế nội thất Ông Kiến các bạn hoàn toàn yên tâm về chất lượng và giá thành sản phẩm. Ông Kiến có xưởng sản xuất nội thất chuyên đóng các loại bàn ghế gỗ, quầy bar gỗ và thi công gỗ nội thất tại công trình.

Dịch vụ thiết kế quán ăn, quán nhậu bao gồm:

• Thiết kế thi công quán ăn gia đình.
• Thiết kế thi công quán hải sản.
• Thiết kế thi công quán ăn sân vườn, ngoài trời.
• Thiết kế quán nhậu bình dân.
• Thiết kế quán nhậu ngoài trời.
• Thiết kế quán nhậu sân vườn.
• Thiết kế quán nướng & beer không khói Hàn Quốc.
• Thiết kế bếp quán nướng không khói.

Nội thất Ông Kiến có nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thiết kế thi công quán nướng BBQ trực tiếp tại công trình, chắc chắn quý khách cảm thấy hài lòng về sản phẩm kinh doanh của bạn hoàn hảo nhất. Những công trình tiêu biểu như Cua & Dê 245 (3 chi nhánh), chuỗi Galbi Nướng & Beer ở thị trấn Long Thành, quán ăn gia đình 59 Thị xã La Gi, Tỉnh Bình Thuận, Quán ăn 102 ở Thành phố Cần Thơ...

Chúng tôi sẵn sàng chở bạn đi tận nơi những dự án Ông Kiến đã thực hiện để bạn cảm nhận rõ hơn về sản phẩm thực tế của Ông Kiến.

Xem thêm: Mẫu thiết kế thi công quán ăn - Quán nhậu - Nướng & Beer